第658章 中门对狙，汉堡王之争
第658章 -中门对狙，汉堡王之争“是王老板吧？”
“应该没错，王者荣耀大高个，还有这个浓郁的香味，一般人应该也做不出来。”
“这什么时候蔫不出溜的在这里开了个店？店虽然不大，可这里寸土寸金的，一个月少说也得十多万的租金吧？”
“王老板那么大个网红还差这点钱？估计大几千万都随便拿。”
“不可能，他又不带货不接广告，想要变现没那么简单。”
“不说那些，他现在这是忙活什么呢？这都快中午了竟然还不开张？”
“谁知道呢，我还说去对面的五个壮汉买汉堡吃呢，看见这个王者荣耀店一个没忍住跑了出来，这要是重新排队指不定什么时候才能吃上呢。”
“我也是，我从队里出来的时候哥们还嘲笑我，说我放着享誉世界的牌子不吃，却跑来吃一个破网红店。”
“希望那么多人推荐的店不要太差吧，要不然真的是两个小时白排了。”
王凡的小店不大，跟一般的奶茶店差不多，店里那些厨具设备一摆，甚至连个堂食的地方都没有。
但此时他的门口却是也已经排起了队，即便这些食客连王凡今天卖什么都不知道，但好奇心依旧驱使着他们停了下来。
王凡的汉堡胚已经制作完成，相比于一般的汉堡，他的明显要大上一些，拿在手上可以将整个手掌盖住，看上去就很有分量和质感。
汉堡胚的表面已经烤制成了焦黄色，黑色和白色的芝麻点缀在汉堡的最上面，用手一捏汉堡胚就随着手指的挤压瘪了下去，但当王凡重新张开手掌的时候，汉堡胚却又快速鼓了起来，显得非常有弹性。
电扒炉上的肉饼此时也在高温的作用下“滋滋”作响，一大块厚厚的肉饼下油泡不断破碎，浓郁的牛肉香味也随之不断释放。
他的肉馅用的是3肥7瘦，肉饼中的油脂非常足，黄油和自身的油脂，使得肉饼和电扒炉接触的那一面悄然发生着神秘反应，当浅红色彻底转变成焦褐色的时候，牛肉那股独特的风味就变得更加浓郁和多样。
肉馅里面王凡没有放任何多余的调料，只是简单的洒了一点玫瑰盐和胡椒粉。
经过刘教授的点拨，王凡在香料的使用上已经彻底选定了自己要走的路，那就是所有香料皆为食材服务，将食材本味突出到极限！
而且在香料使用上，能用三位就绝对不用四位，能用两位就绝对不用三位，绝对的能简则简。
王凡往牛肉的边上放上了几块洋葱圈后，就用煎铲将牛肉饼翻了个面。
之后拿起餐刀将手上的汉堡胚从中分开，拿刷子从肉饼边上蘸上油，均匀的涂抹在了汉堡坯的切面上后，就将汉堡胚又放回了烤箱。
洗生菜、切番茄片、酸黄瓜片等工作，都在汉堡胚的二次烤制，以及牛肉饼另一面的煎制时间内完成，王凡将两片芝士片放到了牛肉饼上后，就在上面扣了一个玻璃盖子，顺便还关了电扒炉的火。
他这一番忙活倒是让外面的人看出来，他到底是在制作什么。
而这些人在确定了王凡就是在制作汉堡包之后，心里那股奇妙的感觉就实在是有些无法用语言来表达。
对面享誉全美的五个壮汉汉堡店今天开业，他就跑来人家对面卖汉堡？
“这已经不算是贴脸开大了吧？我感觉应该算是骑着脖子拉屎……”
“啊这……我到底是该说他自信呢，还是该说他自大？”
“看用的这些东西还都是美式的，我滴乖乖，真要这么中门对狙吗？”
“不过王老板这些东西好像都是手工制作的，我看我朋友刚才分享过来的图片，五个壮汉用的东西有些是半成品的。”
“好家伙，我最喜欢看这种针尖对麦芒的戏份了，正好刚才我朋友嘲笑我，一会我就拿着王老板的汉堡去跟他碰一碰，看看到底是谁的汉堡差。”
在众人兴奋的窃窃私语中，王凡已经将所有的汉堡零件准备完成。
汉堡胚经过二次烤制，涂抹了黄油和牛油的一面已经变得非常酥脆，将其翻转过来，刚刚熬制好的番茄料汁就均匀的涂抹在了上面。
两片嫩绿色的生菜，已经被奶酪片贴合的牛肉饼，奶酪酱，酸黄瓜片，番茄，生洋葱圈和刚刚煎到焦化的熟洋葱圈。
随着这些东西的层层加入，王凡实操制作的第一个牛肉汉堡便制作完成。
王凡捏住汉堡凑到眼前，双手微微用力一捏，橙红色的番茄酱和油润透明的牛肉油脂就被挤压了出来。
这个效果跟他预料当中的一模一样，牛肉饼的鲜嫩多汁完美符合他的预期。
“咕嘟……”
“嗯？什么声音？”
奇怪的声音引起了王凡的注意，朝着声音传来的方向看去，就惊讶的发现小小的门窗外挤了好多张脸。
王凡顿时吓了一跳，完全不知道什么时候这里来了这么多人。
门外的众人已经忍不住在大口吞咽口水，在五个壮汉开业这天就专程跑来买汉堡的人，本身就非常的好这一口，王凡的小店本身就小，他刚刚的动作都被这些人清晰的看到眼里，甚至汉堡里面的肉饼沁出油脂的画面都尽收眼底。
再加上乳白色的奶酪酱缓缓流下，包裹住牛肉饼的同时也提供了更多的诱惑，顿时就把他们肚子里的馋虫勾了出来。
“这卖相……看着不错啊？”
“吃了那么多年的金拱门、肯德基、王汉堡，我还真没吃到过这种全手工制作的汉堡，不知道味道会不会更好一些？”
“王老板这汉堡卖不卖？把我都看饿了。”
“现在都已经12点了，不饿都不正常。”
“王老板赶紧开门营业，是卖你手里这个汉堡吧？给我先来3个填填牙缝。”王凡打开门，一共也就只有五个客人能进到店里，王凡估摸了一下时间说道：“我这个是试验品，不过我感觉已经试验成功了，但是想要开始卖的话，估摸着还要半小时才行，你们愿意等？”
“区区半小时而已，我从早上9点多就来等对面的五个壮汉开门，不差这半小时了。”
“好饭不怕晚，只要王老板你做出来的好吃，就算是等一天我也愿意，但是如果做出来的不好吃，那你也别怪我到时候去晚上喷你。”
“嘿嘿，我们魔都人说话都比较直，好吃的话我们肯定帮你宣传，不好吃的话我们的话难听，你也就多担待担待。”
不好吃？
王凡左边嘴角向上一翘：“纯手工牛肉汉堡100块一个，我这里的规矩从来都只有一条，那就是不好吃不用给钱。”
呦呵？
听到王凡这么嚣张的话，这群年轻的食客就更兴奋了：“王老板这话我可记住了，待会如果说难吃，可别觉得是我们不愿意钱，区区一百块而已，洒洒水都算不上。”
“没错，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，钱退不退的无所谓，主要是咱眼里就揉不得沙子。”
“巧了，我朋友刚才说他再有半小时就差不多能排到对面的汉堡，我让他买完了拿过来，到时候咱们放一起比一比，我还跟他小赌了一下，王老板你可得给力点啊。我倒不是心疼那1万块钱，主要就是在咱们华夏的地界，不能让人家美食荒漠的东西打了脸不是？”
想到刚才祖凌霄说的东西，王凡觉得如果自己的汉堡能输给这种半流水线的东西，那自己也干脆就别在美食圈混了。
捏着自己刚刚出炉并组装完成的牛肉汉堡，自信的说道：“放心，包赢的。”
魔都人的心气向来很高，王凡这么霸气的话就非常对他们的胃口，让这些年轻的食客对王凡又多了一分好感。同时，也让他们对王凡拿在手中的汉堡，更多了几分好奇。
究竟是什么样的汉堡，才能让一个人如此自信？
这种简单无比的东西，在大家价位相差无几的情况下，真的能够有一款可以在味道上包赢吗？
第一个制作完成以后，后面的制作起来就要简单很多，有了第一个的经验，接下来的王凡就像是一个人形流水线。
工作日还能跑出来半天就为了吃一口汉堡包的人，绝大多数都是看热闹不嫌事大的主，早就把王凡说的话，和他要跟对面新开业的五个壮汉中门对狙的事情传的沸沸扬扬，然后更多的看热闹不嫌事大的人就蜂拥而至。然后几乎全网都知道了，王凡要以一己之力，在五个壮汉华夏首店开业这天将其斩落马下。
讥笑他自不量力的有，相信他可以战胜对手的也有，但更多的人还是觉得两款汉堡最多半斤八两，最后的结果估计也就是各入各眼难以分出胜负。
“汉堡这种东西就那么简单，我实在是想不出来这种东西能怎么分出胜负。”
“放的调料不同，喜欢的人就不同，左右不过就是个快餐，这怕不是就为了博流量搞的噱头吧？”
“王老板还用得着搞流量？他本身就是流量制造机，而且他的流量又不变现，我反正相信他做出来的汉堡肯定跟别人的不一样。”
“有没有探店美食博主过去试试？我还真挺想看看到底怎么个事的。”
别说，还真有几位颇负盛名的美食博主收到了消息。
狄仁杰此时就在感叹这人与人之间的缘分真是说不清道不明，他这刚刚结束和平大饭店的探店，就看到了王凡要跟人中门对狙的消息。
对于王凡制作的各种美食，他本身就非常推崇，这么凑巧的赶上了，那他肯定是要凑一凑热闹的。
老丁也是一位老牌的探店博主，虽然他不是专业厨师，但是这么多年了口碑一直很好，大家对他的探店结果也都非常认可，他曾经去国外吃过正宗的五个壮汉，对于国内首家他觉得还挺有探店价值的。
说来也巧，俩人几乎是前后脚的到了淮海路，然后还非常凑巧的碰到了一起。
“哎呦，老丁你也来了。”
“这么巧啊老狄。”
两个人在一个赛道难免会有交集，平时也互相有一些互动，认识也在情理之中。
看着两边同样排出来的长龙，狄仁杰出主意道：“我估计咱俩只能选一个店了，要不这样，你去排五个壮汉，我去排王者荣耀，最后咱们俩一人一半互换一下，这样就可以最快速的做出对比。”
老丁笑道：“行，那就这么定了，我正好以前去外国吃过五个壮汉，对这家店还挺好奇的。”
两人一拍即合，随即分头行动朝着两家店走去，作为颇负盛名的探店博主，两人都有粉丝愿意将自己的位置让给他们。
再加上一些想看热闹的人，俩人的位置就开始不断朝前走，竟然只用了短短十分钟，就各自晃悠到了店里。
王凡还是认识老狄仁杰的，看到他来了笑着招呼道：“狄哥这么巧。”
狄仁杰哈哈一笑：“可不是嘛，我也没想到能在魔都碰到你。”
寒暄一句后他继续说道：“给我来一个汉堡从中间切开，我先打个预防针，你这个汉堡的味道我可不会昧着良心说半句好话，好吃我就夸，难吃我会损。”
王凡笑道：“欢迎狄哥提出宝贵意见。”
狄仁杰的作风他有所了解，这确实是一位说实话的主，而且他还有个特点，如果这道菜便宜，他的要求就会降低，如果这道菜贵，他的要求也会水涨船高，自己的牛肉汉堡可是整整一百块一个，王凡相信他的预期也会跟着涨到一个非常高的高度。
不过他也没在怕，到底是骡子是马，那要拉出来溜溜才知道，王凡对自己的牛肉汉堡非常有信心。
王凡的刀非常锋利，但在切开汉堡的时候，依旧将牛肉饼中的油脂挤出一些，看到这个情景，狄仁杰就知道这个牛肉饼的口感一定非常鲜嫩，心里不由也多了几分期待。
只是100块的价格还是让他挑了挑眉，顺带着也把自己的味蕾挂到了五档。
这个汉堡的味道要是对不起这个价格，他是一定会毫不留情的将其喷的体无完肤。
(本章完)